DLGourmet - Mousse de negresco.

Ingredientes:

• Uma caixinha de creme de leite sem soro;
• Uma lata de leite condensado;
• Um pacote de biscoito negresco ou duas xícaras de chá de negresco topping.
• Um sachê de gelatina incolor sem sabor;
• Três claras.

Modo de preparo:

• Tire o recheio dos biscoitos.
• Bata aos poucos os biscoitos no liquidificador para formar uma farinha.
• Acrescente o creme de leite e o leite condensado. Bata e reserve.
• Umedeça a Gelatina em pó em 5 colheres de sopa de água fria. Misture bem e dissolva em fogo baixo, não deixando ferver para não perder a capacidade de gelificação. Ou leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos.
• Em uma batedeira, bata as claras por 10 minutos e misture delicadamente o creme e a gelatina. Bon Appétit!